Tag - Ernährung

Restaurantkette Vapiano setzt auf clevere Logistik

Bei (Geschäfts-)Reisen nach Frankfurt, Freiburg oder Berlin landen wir früher oder später im Vapiano . Kennzeichen der Pasta-Pizza-Restaurantkette sind lange Eichenholztische, klares Design und eine köstliche, unkomplizierte mediterrane Küche. Wir mögen die entspannte Atmosphäre, die sich – wie wir kürzlich in der VerkehrsRundschau (49/2013) unter dem Titel „Logistik mit System“ gelesen haben – nur durch eine äußerst komplexe Logistik im Hintergrund erst so richtig entfalten kann.
Spannend, wie das Franchiseunternehmen seine Logistik komplett an den Foodlogistiker Havi Logistics ausgesourct hat und wie […]

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